Baking Soda
2分鐘去掉農藥
蔬果殘留農藥，
政府提供的辦法只有多泡水，
一項新研究發現，
竟然只要一包幾十塊錢的小蘇打粉，
就能去除殘留農藥和自來水中的氯氣，
帶您一起看看專家的研究。
蔬果農藥殘留問題，
連政府農政單位都只能勸大家多泡水。
朝陽科技大學陳耀寬博士
卻發現一個極簡單的辦法
那就是小蘇打粉。
小蘇打粉一湯匙泡水，
水變成微黃顏色?
A再把水果蔬菜放進去清洗。
陳耀寬 博士：
「這樣浸泡2到3分鐘就OK 了，就可以吃了。」
2分鐘去掉農藥，
再看看它怎麼去除自來水中的氯。
小蘇打粉這麼神?
能除農藥又能除氯，
專家說其實這很簡單，
小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉，
化學式是 NaHCO3! ，
Na是鈉帶正電，
放到自來水裡面，
會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，
也就是鹽巴，
這解決了自來水氯毒的問題。
再來就是Ｈ氫，
氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，
變成OH弱鹼水，
一般大部份的農藥都是酸性，
因此弱鹼水中和酸性之外，
還能加速去除附著在蔬果上的農藥。
