主食材:
1.綠豆仁1包
2.各式咖哩
(我會選3種咖哩放，可以是粉的、塊狀、辣味、甜味任選，好吃的咖哩就是要Mixes，單放一種沒那麼好吃。)
配料:
1.蒜頭......(吃素可不加)
2.洋蔥
3.辣椒......(配色用，怕辣可用紅椒代替)
4.老薑
5.嫩薑
步驟:
1.綠豆仁先泡水約20分鐘後，將綠豆仁放入滾水中煮
2.依序將配料切成丁狀
(大小形狀盡量和綠豆仁的大小一樣，吃起來口感才會順。)
3.約莫20分鐘後，將配料先下一半
4.接著放進咖哩塊小火煮5分鐘
5.最後下另一半的配料
(這樣就可以吃到配料的脆度、不會都是爛爛的綠豆仁，口感才會有層次)
7.攪拌至有咖哩的香味和濃稠度即完成
因為我用綠豆仁來代替白飯了，
所以我會煮一鍋，
餓了就隨時熱來吃，
符合我的重口味、又有飽足感，
吃不完放隔天更好吃，
因為綠豆仁和咖哩的味道會更融合。
