天然胰島素=菊芋
种中文名：菊芋
种拉丁名：Helianthus tuberosus Linn.
种别名 ：洋姜
科中文名：菊科
科拉丁名：Compositae
属中文名：向日葵属
属拉丁名：Helianthus
国内分布：在我国各地广泛栽培，
国外分布：原产北美。
命名来源：[Sp．P1． : 905. 1753]
中国植物志：75:358
药用部位：块根
药用功能：清热凉血，活血消肿
☞☞ 菊芋在歐洲是大家都耳熟能詳食品, 但我是從日本公司那才知道還有這個東西. 在取得相關日文資料翻譯後, 才知道還真蠻神奇的. ☜☜
☟☞ 什麼是菊芋(號稱天然胰島素) ☜☟
學名Heliantus tuberosus，是希臘語中的太陽之花，tuberosus是塊莖狀的意思，是屬於菊科的植物。17世紀初，開始傳入歐洲， 20世紀初愛德．凱西（Edgar Cayce），讓許多患了糖尿病和有併發症的人食用了這種植物之後，病情開始好轉。21世紀掀起了食材革命風潮，而備受矚目。 ☜☟
☟☞ 菊芋的成份 ☜☟
菊糖（多糖類的水溶性纖維１/６的低卡路里ー）、維他命A、維他命B群、維他命C、含有豐富的必要氨基酸、亜鉛、鉀、鈣、鎂、其他
☟☞ 菊芋的功能 ☜☟
•抑制糖分、鹽分、脂肪分的消化吸収，進而減肥。緩慢的吸收，可減少胰臟的負擔
•增加腸內的比菲菌，改善通便、腹瀉、過敏症狀。提昇免疫力
•刺激腦部，促進基礎代謝、活化内臓功能（胃・肝臓・腎臓・胰臟）改善賀爾蒙失衡・生髮。
