豆漿是一種很好的營養品，
是一種傳統食品，
爲很多人喜愛。
但有一些喝豆漿的方法是不對的。
1.不能沖入雞蛋。
雞蛋中蛋清會與豆漿裏的胰蛋白結合
産生不易被人體吸收的物質。
2.不要空腹飲。
空腹飲豆漿，
豆漿裏的蛋白質
大都會在人體內
轉化爲熱量而被消耗掉，
不能充分起到補益作用。
3.並非人人皆宜。
豆漿性平偏寒而滑利，
故平素胃寒、脾虛易腹瀉、
腹脹的人不宜飲用豆漿。
4.飲未煮熟的豆漿會中毒。
生豆漿裏含有皂素、胰蛋白酶
抑制物等有害物質，
未煮熟就飲用，會引起中毒。
5.不要用豆漿代替牛奶喂嬰兒。
豆漿與牛奶蛋白質質量相等，
鐵質是牛奶的5倍，
而脂肪不及牛奶的30％，
鈣質只有牛奶的20％，
磷質約爲牛奶的25％。
所以不宜用它直接代替牛奶餵養嬰兒。
6.忌加入紅糖。
紅糖裏有機酸較多，
能與豆漿裏的蛋白質和鈣質結合
産生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣塊狀物。
7.忌過量飲豆漿。
一次不宜飲過多，
否則極易引起食性蛋白質消化不良症。
8.忌用保溫瓶貯存豆漿。
把豆漿裝在保溫瓶內，
會使瓶裏的細菌在溫度適宜的條件下，
將豆漿作爲養料而大量繁殖，
這樣豆漿會酸敗變質。
9.不能與藥物同飲。
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，
如紅黴素等抗生素藥物。
參考資料
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1005020801880
